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甘肃省高原夏菜出口产品HACCP体系建立与应用

更新时间:2017-09-06 20:51:32点击次数:269次字号:T|T

登记号2011Y0515

中图分类S

主要完成单位:甘肃省农业科学院蔬菜研究所

联系人:杨永岗   

电话0931-7614949

邮政编码730070

成果介绍:本项目利用全面分析食品状况预防食品不安全的HACCPHazard Analysis Critical Control Point)体系原理,研究确定了荷兰豆、甜脆豆和青花菜三种蔬菜品种、茬口选择及肥料和农药施用量参数的控制限值,建立了荷兰豆、甜脆豆和青花菜HACCP田间管理技术系统;提出了高效优质安全施肥和病虫害综合防治技术,制定了《出口蔬菜农药残留最大限量》、《出口蔬菜HACCP生产管理规范》、《高原春夏甜脆豆HACCP生产技术规程》、《高原春夏荷兰豆HACCP生产技术规程》和《高原春夏青花菜HACCP生产技术规程》;建成了出口蔬菜HACCP种植基地5200亩,示范荷兰豆、甜脆豆和青花菜的HACCP生产技术11400亩,亩增值620元以上;加工出口甜脆豆和荷兰豆6400吨,每吨增值1200元以上。培训技术工人及农民4600人次。

(编辑:mindkeeper)